LIKIERY I NALEWKI – sprawdzone przepisy

Name: GMTP Sp. z o.o.
Address: Smolna 32/16, Warszawa, mazowieckie, 00–375
Telephone: 604402225

Ten temat zawiera 5 odpowiedzi, ma 4 głosy. Ostatnia aktualizacja: Marcelina Nowak 11 lata temu.

Wyświetlanie 6 wpisów: 1–6 (z 6)

Autor

Wpisy
21 października 2014 o 12:04 #1207

Anna M
Senior

LIKIER BAZYLIOWY

100g świeżej bazylii

500 ml spirytusu

500ml wody

500g cukru

skórka cytryny

Bazylię i startą skórkę z cytryny zalewam spirytusem w dużym słoju, zamykam i odstawiam na 2 tygodnie. Po tym czasie w garnku gotuję wodę z cukrem i łączę ze spirytusem. Przecedzam.

22 października 2014 o 09:45 #1229

Joanna Maria Nowicka
Senior

NALEWKA Z OWOCÓW GŁOGU

Składniki:

1kg owoców głogu

1 litr spirytusu

3 szklanki cukru

10 goździków

Przygotowanie:

Owoce myję i wsypuję do dużego słoja (lekko można je roztłuc). Zalewam spirytusem. Zamykam słoik i odstawiam na miesiąc, co jakiś czas wstrząsając. Po tym czasie zlewam alkohol.

Po tym czasie w garnku zagotowuję cukier w dwóch szklankach wody i dodaję goździki. Mieszam z alkoholem i odstawiam na tydzień. Następnie przecedzam nalewkę i odstawiam na 6 miesięcy.

28 listopada 2014 o 12:16 #1342

Anna M
Senior

NALEWKA Z MALIN

1kg malin

1 litr wodki

1 kg cukru

Maliny utarte z cukrem pozostawiam w słoiku na 2 dni w chłodnym miejscu.

Dodaję wódkę, mieszam i odstawiam na tydzień.

Po tym czasie przecedzam całość. Przelewam do butelki i odstawiam na ok. 4 miesiące.

28 listopada 2014 o 12:22 #1343

Michał Wawrzyn
Senior

CYTRYNÓWKA czyli NALEWKA Z CYTRYN

Składniki:

skórka z trzech cytryn

szklanka cukru

pół litra wódki

Sparzone i umyte cytryny obieram (bardzo cienko, bez białej części) ze skórki, którą następnie ścieram.

Przekładam skórkę do słoika i zalewam wódką. Pozostawiam na 2 tygodnie.

Po tym czasie przecedzam i dodaję cukier.

Odstawiam nalewkę na 2 miesiące (mieszając od czasu do czasu).

28 listopada 2014 o 12:26 #1344

Joanna Maria Nowicka
Senior

PIGWÓWKA CZYLI NALEWKA Z PIGWY

Składniki:

2 kg pigwy (owoców)

1litr wodki

Umyte i pokrojone owoce zalewam alkoholem i odstawiam na miesiąc (wstrząsając od czasu do czasu).

Następnie zlewam alkohol i dodaję do niego cukier. Odstawiam na miesiąc.

Łączę obie części ze sobą. Odstawiam na kilka dni. Po tym czasie przelewam do butelek.

1 grudnia 2014 o 12:06 #1366

Marcelina Nowak
Moderator
Warszawa

Dereniówka

1kg niedojrzałych owoców derenia zalewam 1 litrem wódki. Do smaku dodaję odrobinę goździków i cynamon.

Odstawiam na miesiąc, po czym przecedzam.
Autor

Wpisy